Здравейте приятели и сладкотворци!
Чакането приключи. След няколкомесечна работа по новия, втори тираж на любимата ви книга „Основи на сладкарството 101“ – част 1, тя вече е факт.
Преслав Пенев
В книгата ще намерите много основни рецепти за кремове, блатове, десерти, торти и други сладки изкушения, групирани за по-удобно в раздели. Всяка една рецепта е придружена със снимки, любопитни исторически факти за сладкарското изделие и подробно описание как да бъде приготвено от вас. Подбрал съм най-основните рецепти, които трябва да знае всеки един от вас, който е решил да се потопи в света на сладкарството.
Книгата може да намерите и закупите на място при моите партньори от:
1. VikiNuts, фабрика за ядки, град Велико Търново:
– в магазинът на бул. България 8, Велико Търново.
– в магазинът на ул. Никола Габровски 37, Велико Търново.
2. Saffmag, ферма за шафран и шафранови продукти, град София:
– фермерски пазар Хранкооп, на пазар Иван Вазов, сряда от 9 до 14 ч.
– фермерски пазар Каручка, на Advance Business Center, жк. Младост 4, четвъртък от 10 до 17 ч.
– фермерски пазар Хранкооп на Римската стена, събота от 9 до 14 ч.
3. Сладкарница „Delice“, град Русе, ул. Васил Левски 18, блок Норд.
4. Make Cake – град Сливен, бул. Панайот Хитов 16.
5. Бистро Булевард, град Варна, ул. Преслав 42, до Ню Йоркър
Новото в тази книга са QR кодовете, които може да сканирате и те да ви отведат до видео клипове за изпълнението на голяма част от рецептите. Реших да направя тази книга малко по-интерактивна за ваше улеснение. По този начин, когато ползвате една рецепта и имате притеснение относно нейното изпълнение, може да сканирате кода и да видите как я приготвям аз.
Рецептите са подходящи както за начинаещи, така и за хора с познания в сладкарството, които искат да надградят своите знания и умения до момента.